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bredele alsacien
Les Pâtisseries de Chérie

Elsässische Weihnachtsbredele

La recette des biscuits Plätzchen incontournables pour les fêtes
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht: Kekse
Küche: Allemande, Alsacienne, Autrichienne

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen épices de Noel
  • Vanillezucker

Material

  • 1 Rührschüssel
  • 1 plaque allant au four
  • 1 cuillère en bois
  • Backpapier
  • Frischhaltefolie
  • emporte-pièces de différentes formes (étoiles filantes, sapins, rennes, fleurs, etc.)

Anleitungen
  

  1. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les épices et le beurre.
  2. Bien mélanger et ajouter l’œuf.
  3. Malaxer jusqu’à former une pâte compacte à emballer dans du film alimentaire.
  4. Mettre au réfrigérateur 30 minutes ou plus.
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les biscuits avec des emporte-pièces.
  6. Mettre au four une dizaine de minutes à 180 °C.
  7. Une fois sortis du four, laisser les biscuits refroidir et les plonger dans du chocolat chaud.
  8. Laisser refroidir avant de déguster.