Zutaten
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Zucker, Mehl und gemahlene Haselnüsse vermischen.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen.
- Die 5 Eiweiße zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter die vorherige Masse heben.
- Den Teig in eine Form mit 20 cm Durchmesser geben und etwa 40 Minuten lang im Ofen backen, dabei den Backvorgang im Auge behalten.
- Sobald der Creusois gebacken ist, lässt man ihn abkühlen, bevor man ihn aus der Form nimmt.