Zutaten
Material
Anleitungen
- Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.
- Ajouter le blanc d’œuf et incorporer avec les ingrédients précédents.
- Das Mehl hinzufügen und unterrühren.
- Mettre la pâte dans une poche avec une douille en étoile.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, pocher en formant des W, des M ou des S.
- Mettre au four et cuire à 160 °C pendant 20 minutes.
- À la sortir du four, bien laisser refroidir sur une grille.
Enrobage :
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
- Une fois les biscuits refroidis, les tremper dans du chocolat fondu (environ un tiers du biscuit ou la moitié).
- Laisser cristalliser le chocolat en plaçant les biscuits sur une grille.