Gâteau chocolat, orange et noisettes | Recette facile
Publié le 15 septembre 2026
Mis à jour le 5 novembre 2026
L’heure de rallumer le four a sonné pour préparer un goûter digne de ce nom : un gâteau au chocolat comme on les aime, car rien ne vaut une bonne dose de motivation pour débuter la journée comme il se doit.
Alliant l’intensité du chocolat, la douceur des noisettes et les notes acidulées de l’orange, ce moelleux fondant prêt en une trentaine de minutes est décidément le combo gagnant !
Présentation.
Recette du gâteau chocolat, noisettes et orange
Le gâteau au chocolat fait incontestablement partie des grands classiques parmi les desserts. Toujours apprécié quel que soit le moment de la journée, il se décline dans de nombreuses recettes et variantes.
Celle-ci, proposée par Supertoinette, révèle l’intensité du chocolat en la contrebalançant tout en subtilité avec de délicates noisettes et un zeste d’orange. Résultat ? Un gâteau à la texture moelleuse, légèrement humide et fondante, pour une explosion de saveurs.
Un dessert gourmand et régressif, qui ravira petits et grands par sa rapidité et sa simplicité : que des bons points !
Difficulté : Facile ⭐
❤️ Mon conseil
Le gâteau peut être préparé la veille. Le lendemain, il ne vous reste plus qu’à le saupoudrer de cacao et le tour est joué !
Gâteau chocolat, noisettes et orange
Ingrédients
Matériel nécessaire
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre.
- Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et le sucre.
- Ajouter la farine, puis les noisettes, le zeste d’oranges et le mélange chocolat/beurre fondus.
- Verser dans un moule (20 cm de diamètre) et le placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire 15 minutes à 160 °C.
- Une fois cuit, laisser refroidir et saupoudrer d’un peu de cacao.
💡 Remarque
Il est possible de saupoudrer le dessus du gâteau avec un peu de sucre glace au lieu du cacao amer.
🍰 Plus de gourmandises…
Envie de sublimer les oranges dans vos desserts ? Le gâteau sicilien à l’orange et aux amandes est fait pour vous !
Questions fréquentes sur le gâteau au chocolat, à l’orange et aux noisettes
Oui, la poudre de noisettes peut être remplacée par de la poudre d’amandes. Le goût sera cependant légèrement différent.
Le gâteau peut être conservé 2 à 3 jours dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Il est recommandé d’utiliser des oranges bios puisque la recette spécifie de prélever le zeste de l’orange.
Chocoholic : la sélection de desserts gourmands
Le gâteau au chocolat, on n’y résiste pas !
- Brownies aux fruits secs
- Cake marbré, poires et crème de marrons
- Cake marbré chocolat Cyril Lignac
- Gâteau au chocolat fondant Suzy de Pierre Hermé et Suzy Palatin
- Gâteau noisettes et pépites de chocolat de Christophe Felder
- Gâteau truffé au chocolat
- Cookie XXL
- Marbré chocolat
- Moelleux chocolat-noisettes Nestlé
Les Pâtisseries de Chérie
Pâtissière du dimanche (mais pas que !), je vous partage mes créations et mes découvertes grâce à des recettes faciles et gourmandes. Originaire du Sud-Ouest de la France, j’ai toujours aimé faire de la pâtisserie. Passionnée de photographie, j’ai décidé de lier ces deux passions en créant mon propre compte Instagram Les Pâtisseries de Chérie en février 2022, puis ce blog fin 2024 : l’occasion de vous faire découvrir mes meilleures gourmandises grâce à des recettes simples et savoureuses. Bonne régalade !
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