Einfaches und schnelles Rezept für Weihnachts-Bredele
Publié le 2 November 2024
Mis à jour le 5 November 2026
S’il y a des biscuits auxquels on ne peut pas résister pendant les fêtes, ce sont bien les bredele !
Également nommés Plätzchen ou biscuits de Noël, ces petits gâteaux originaires d’Alsace font partie des incontournables de la fin d’année avec leurs délicates odeurs d’épices, mêlant cannelle et cardamone.
Bredele recette traditionnelle pour les fêtes
Faciles à pâtisser, les bredele alsaciens sont l’occasion parfaite de se plonger dans l’ambiance de Noël. Vous pouvez les compléter par d’autres incontournables des fêtes comme les Kipferl, les spéculoos, le pain d’épices ou encore les sablés de Noël.
Cette recette se base sur celle de Cakementbon en y ajoutant une touche chocolatée et vanillée pour encore plus de saveurs..
❤️ Mein Tipp
Anis, amandes, noisettes, chocolat, pistaches, pain d’épice, vanille ou encore cannelle : à vous de jouer et de faire preuve de créativité. C’est bien simple : tout le monde trouvera un Bredele qui lui plaira…
Difficulté : Facile ⭐
Elsässische Weihnachtsbredele
Zutaten
Material
Anleitungen
- Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les épices et le beurre.
- Bien mélanger et ajouter l’œuf.
- Malaxer jusqu’à former une pâte compacte à emballer dans du film alimentaire.
- Mettre au réfrigérateur 30 minutes ou plus.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les biscuits avec des emporte-pièces.
- Mettre au four une dizaine de minutes à 180 °C.
- Une fois sortis du four, laisser les biscuits refroidir et les plonger dans du chocolat chaud.
- Laisser refroidir avant de déguster.
💡 Remarque
Au lieu de réaliser un nappage au chocolat, vous pouvez aussi préparer un glaçage royal pour créer de jolis motifs.
Étoiles, fleurs, cœurs : variez les emporte-pièces pour créer des bredele originaux !
Weitere Weihnachtsrezepte entdecken?
Die Weihnachtsfeiertage gehen oft mit vielen kleinen Plätzchen einher, die man in der Adventszeit backt. Möchten Sie mehr darüber erfahren?
Inspirationen:
- Traditionelle Weihnachtsplätzchen
- Zimststerne
- Schoko-Crinkles (craquelés)
- Vanille-Kipferl
- Mendiants aux fruits secs
- Nussecken
- Pain d’épices traditionnel de Christophe Felder
- Weihnachtsbaum-Mürbeteigplätzchen
- Sacristains mit Haselnüssen
- Spitzbuben mit Erdbeermarmelade
- Schokoladen-Spritzgebäck
- Schokotrüffel
Les Pâtisseries de Chérie
Als Hobby-Konditorin teile ich meine Kreationen und Entdeckungen mit euch anhand einfacher und köstlicher Rezepte. Ich komme aus dem Südwesten Frankreichs und habe schon immer gerne gebacken. Da ich mich auch leidenschaftlich für Fotografie begeistere, habe ich beschlossen, diese beiden Leidenschaften zu verbinden, indem ich im Februar 2022 meinen eigenen Instagram-Account „Les Pâtisseries de Chérie“ und Ende 2024 diesen Blog ins Leben gerufen habe: eine Gelegenheit, euch meine besten Köstlichkeiten anhand einfacher und schmackhafter Rezepte näherzubringen. Bon appétit et à très vite !
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