Sablé sapin de Noël : recette facile
Publié le 30 novembre 2024
Mis à jour le 5 novembre 2026
La période des fêtes de fin d’année est l’occasion idéale pour pâtisser de petits biscuits et laisser libre cours à sa créativité.
En manque d’inspiration ? Voici un petit sapin facile à réaliser pour décorer vos tables avec élégance et gourmandise.
Astuces et conseils sur le sablé sapin de Noël
- Pour garantir une meilleure stabilité du sapin, vous pouvez utiliser du glaçage royal. Ce nappage va vous permettre de souder les étoiles entre elles, mais aussi de recouvrir votre sapin de différentes décorations en se figeant dans la glace.
- Si vous ne souhaitez pas utiliser de glaçage royal, vous pouvez remplacer ce dernier par une pointe de miel ou de la confiture pour sceller les étoiles entre elles.
Recette sablés sapins de Noël : comment faire un bredele étoile
Cette jolie recette inspirée par Cakementbon peut être utilisée pour réaliser des bredele simples ou recouverts de chocolat. Avec son goût d’épices de Noël, elle vient instantanément parfumer la maison avec ses douces odeurs de cannelle et de cardamone.
📌 Bon à savoir
Pour réaliser ce sapin, vous aurez besoin de 6 emporte-pièces de différentes tailles en forme d’étoile. Des kits spécifiques pour la réalisation du sapin peuvent être achetés en ligne.
Si vous ne disposez pas de ce set de pâtisserie, vous pouvez aussi recourir à des emporte-pièces en étoile de différentes tailles pour créer le sapin. Une fois les sablés cuits et après les avoir laissés refroidir, il suffit de les empiler les uns sur les autres.
Difficulté : Facile ⭐
Ingrédients
Matériel nécessaire
Instructions
- Dans le cul-de-poule, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les épices et le beurre.
- Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau avec la cuillère en bois pour incorporer grossièrement les ingrédients.
- Malaxer avec les mains jusqu’à former une pâte compacte.
- Mettre la pâte au réfrigérateur 30 minutes ou plus, emballée dans du film alimentaire.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper les biscuits avec des emporte-pièces.
- Placer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou de Silpat.
- Mettre au four une dizaine de minutes à 180 °C.
- Laisser refroidir les différents sablés avant de les décorer ou de les assembler pour créer le sapin.
Envie de découvrir plus de recettes de Noël ?
Les fêtes de Noël sont souvent accompagnées de nombreux petits biscuits à préparer pendant les fêtes de l’Avent. Envie d’en découvrir plus ?
Pensez aux :
- Biscuits traditionnels de Noël
- Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)
- Crinkles au chocolat (craquelés)
- Glaçage royal pour biscuits de Noël
- Kipferl à la vanille
- Mendiants aux fruits secs
- Nussecken (croquettes aux noisettes)
- Pain d’épices de Christophe Felder
- Sacristains aux noisettes
- Spitzbuben à la confiture de fraise
- Spritz au chocolat
- Truffes au chocolat
👉 Retrouvez toutes mes idées de biscuits ici.
Les Pâtisseries de Chérie
Pâtissière du dimanche (mais pas que !), je vous partage mes créations et mes découvertes grâce à des recettes faciles et gourmandes. Originaire du Sud-Ouest de la France, j’ai toujours aimé faire de la pâtisserie. Passionnée de photographie, j’ai décidé de lier ces deux passions en créant mon propre compte Instagram Les Pâtisseries de Chérie en février 2022, puis ce blog fin 2024 : l’occasion de vous faire découvrir mes meilleures gourmandises grâce à des recettes simples et savoureuses. Bonne régalade !
Vous pourriez aussi aimer
Recette truffes chocolat facile et rapide pour les fêtes
Brownies Halloween : recette facile pour le 31 octobre
